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        干酪乳杆菌价格 干酪乳杆菌 冻干型益生菌原菌粉 乳酸菌联系我时请说明是于正规下注平台网上看到的谢谢!
        价格起批量
        • 720.00 1 公斤
        认证等级
        |  品牌:超凡  浏览次数:660  
        所于地区
        河南 郑州市
        有效期
        长期有效 
        规格
        型号:食品级  规格:1公斤/袋 25公斤/桶  作用:营养添加剂 营养强化剂 
        720.00块/公斤
        8000 公斤袋可售
            
        企业信息
        郑州超凡化工食品有限公司 [查1查] 
        会员级别:VIP会员 第2 .  已认证
        人气单品
        • 产品介绍
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        品牌:超凡
        • 商品名称:干酪乳杆菌价格 干酪乳...
        • 商品编号:1049709
        • 店铺:郑州超凡化工食品有限公司
        • 包装单位:公斤
        • 过期时间:1 天内发货
        • 分类:
        • 型号:食品级
        • 规格:1公斤/袋 25公斤/桶
        • 作用:营养添加剂 营养强化剂

        干酪乳杆菌  720块/公斤
        标题:益生菌 干酪乳杆菌 冻干型益生菌原菌粉 乳酸菌
        [干酪乳杆菌产品介绍]
        1 基本信息
        干酪乳杆菌为革兰氏阳性菌不产芽孢无鞭毛不运动兼性异型发酵乳糖不液化明胶.  
        2 产品规格
        活性益生菌含量 ≥ 100亿 cfu/克  
        活性益生菌含量 ≥ 500亿 cfu/克  
        活性益生菌含量 ≥ 1500亿 cfu/克 
        3 菌种特性
        1.菌种来源广泛广泛存于于口腔 .肠道 .奶制品等;
        2.可以于肠道内大量存活起到调节肠道内菌群平衡 .促进人体消化吸收;
        3.具有高效降血压 .降胆固醇促进细胞分裂产生抗体免疫增强人体免疫及预防23和抑制肿瘤生长等功能;
        4.具有缓解乳糖不耐症 .过敏等益生保健作用;
        5.能够抑制和杀死食品中的许多腐败菌及致瞇并且不影响食物性状甚至能够改善食品特性;
        6.菌种安全性较高适合各种体质特别是对过敏体质有很好调节作用. 
        4 大小和菌落形态
        1.大小  于电子显微镜下1般大小约0.4~1.1 um * 1.5~5um菌体通常两端常呈方形杆状菌1般呈链状菌体长短不1不产芽孢无鞭毛 
        2.菌落形态  于MRS平板上生长于37℃厌氧培养24h其菌落大小为1.0-3.0mm正面为圆形边缘整齐侧面低凸表面湿润光滑乳白色不透明稍有酸味. 
        5 适合生长环境
        本菌适合于兼性厌氧条件下生长增加2氧化碳浓度可能促进生长.生长温度范围于15~45℃适温度为37℃具有耐酸性可耐至pH值2.5耐胆盐至0.4%. 
        6 生长特性
        1培养特性:于实验室中进行培养可用MRS培养基进行培养; 
        2生化特性:干酪乳杆菌能发酵果糖 .半乳糖和葡萄糖不能利用蜜2糖 .棉籽糖和木糖不能分解精氨酸产氨所产乳酸旋光性为L型.干酪乳杆菌对1般的抗菌素具有1定的耐抗性能够对致病大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有抑制性这可能与菌体的本身或者代谢产物有关. 
        7 功能及应用
        干酪乳杆菌作为益生菌的1种目前并无发现有任何的致病性能够耐受有机体的防御机制其中包括口腔中的酶胃液中低pH值和小肠的胆汁酸等因其能分泌多种乳酸菌素具有刺激免疫系统 .抑制病原菌生长等作用目前干酪乳杆菌主要用于以下领域: 
        1 于食品发酵和防腐方面的应用
         干酪乳杆菌能够抑制肠道中的有害菌后能产生乳酸菌素这些乳酸菌素成为天然肽类防腐剂的1大来源.干酪乳杆菌能够抑制和杀死食品中的许多腐败菌及致瞇不影响食物性状甚至能够改善食品特性因此于将其添加到食品中作为发酵剂的同时还能促进食品的优质稳定生产且对食品储藏过程中的防腐保鲜也有积极作用Danone(欧洲)公司所开发的Actimel桔汁饮料中的活性成分就是干酪乳杆菌;
        2 于乳制品中的应用
          干酪乳杆菌作为益生菌被用作牛奶 .酸乳 .豆奶 .奶油和干酪等乳制品的发酵剂及辅助发酵剂尤其于干酪中的应用较多适应干酪中的高含量盐及低pH通过1些重要氨基酸的代谢以增加风味并促进干酪的成熟;
        3 于医疗保絗矫娴挠τ
        干酪乳杆菌进入人体后可以于肠道内大量存活并定植, 可以起到调节肠内菌群平衡 .促进人体的消化吸收等作用能够诱导产生抗菌素, 促进细胞分裂, 产生抗体免疫干酪乳杆菌还具有缓解乳糖不耐症缓解过敏等作用.其益生保健功能主要有以下几点:
        A 降低血清胆固醇作用
        干酪乳杆菌作为益生菌能使胆汁酸脱盐结合,而使血液中的胆固醇减少干酪乳杆菌及其提取物具有降低血清胆固醇和甘油3脂的作用;
        B抗肿瘤作用
        干酪乳杆菌作为益生菌的抗癌机理可能是由于它们能够消除肠道中的某些有毒物质;嗜酸乳杆菌 .干酪乳杆菌 .德氏乳杆菌 .保加利亚乳杆菌的菌体或用其做成的酸奶食用后可活化单球巨噬细胞的活性,增强全身性免疫应答;干酪乳杆菌 .乳酸乳杆菌 .奶油链球菌及各种双岐杆菌的菌体或酸奶上清液均具有相当强的抗肿瘤活性;
        C 防治腹泻和提高机体免疫力
        干酪乳杆菌产生的某些活性因子可以以某种免疫调节因子的形式发挥作用,刺激肠道产生免疫反应,调节体液中免疫球蛋白,促使免疫球蛋白上升,提高免疫力,增强免疫功能.大量证据表明,干酪乳杆菌能有效提高机体免疫力,并能防止肠道病原菌感染及防治腹泻;
        D降血压功效
        降血压肽,是从食物蛋白中分离出的1类具有显著降低血压功效的多肽短链物质.干酪乳杆菌于以乳制品为基质的环境中生长时,通过胞外蛋白酶的作用将乳蛋白中特定的蛋白组分分解,产生多种降压肽.其突出优点是只对高血压患者起到降压作用,对血压正常者无降压作用,因往往不会发生有降压过度现象发生; 
        由于能够于人体肠道内稳定存活并具有如此之多的医疗保健功能干酪乳杆菌作为益生菌被用于功能性食品特别是乳制品的开发中,并逐渐为人们所关注.
        [应用范围]:食品添加剂营养补充剂絔涤养品医药保健品等.
        [储存]:置于-4℃以下冷冻贮存.
        [包装]:1kg/铝箔袋25kg/纸板桶(内用双层塑料袋外套纸板桶).
        [保质期]:24个.
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